Описание Gaggenau - VK230110:
В кулинарии существует много способов приготовления пищи: варка, жаренье, тушение, пассировка, приготовление на пару... Истинные гурманы предпочитают последний способ. Это объясняется многими причинами: при приготовлении блюд на пару сохраняется оригинальный вкус и естественный аромат пищи, а также внешний вид, форма и цвет продукта. Поскольку пар практически не вымывает питательных веществ, а микроэлементы и витамины сохраняются почти полностью, блюда, приготовленные этим способом наиболее полезны. Например, капуста брокколи теряет при варке до 67% содержащегося в ней витамина С, при готовке на пару — всего лишь около 20%. Gaggenau предлагает встроенную пароварку VK 230 из серии варио-приборов, которая поможет Вам готовить нежные овощи, картофель, рис, мясо, рыбу и иные блюда на пару. Электронная регулировка температуры с шагом 5 °C (температура воды от 45 до 95 °C) во встраиваемой пароварке Gaggenau предоставляет возможность поддерживать блюда в нагретом состоянии довольно продолжительное время, не давая им высохнуть и утратить свои вкусовые качества. С ее помощью можно также разморозить продукты или бережно разогреть холодную пищу. Пароварка от Gaggenau экономит время и энергию, так как специальная система подогрева обеспечивает особенно быстрое парообразование при нагревании воды и бульона. Электронная регулировка количества пара позволяет производить ровно столько пара, сколько необходимо для процесса приготовления. Более того, варио-пароварка самостоятельно распознает температуру кипения, зависящую от географического положения Вашего дома (высота местности, где Вы живете, над уровнем моря). Благодаря VK 230, даже приготовление большего количества блюд теперь не составит особого труда — готовить можно одновременно на двух уровнях, а сожженные или переваренные блюда останутся в прошлом.
Электронная регулировка температуры
Регулировка температуры с шагом 5° (в диапазоне 45 °С - 95 °С) встраиваемой пароварки Gaggenau дает возможность в течение долгого времени сохранять ваше блюдо теплым без высыхания и потери вкуса, размораживать продукты или бережно разогревать уже приготовленные блюда.
Электронная регулировка количества пара
Новая технология Gaggenau экономит время и энергию благодаря специальной системе нагрева, которая значительно сокращает время до начала превращения воды, бульона или вина в пар. Электронное регулирующее устройство обеспечивает создание точно такого объема пара, какой требуется для доведения блюда до готовности.
Автоматическое выравнивание точки кипения
Как и комбинированная духовка-пароварка, пароварка серии Vario самостоятельно определяет температуру кипения, которая зависит от географического положения (высоты над уровнем моря).
Два лотка для приготовления на пару
Встроенная пароварка может работать с одним или с двумя лотками одновременно. В базовое оснащение устройства входит один перфорированный и один неперфорированный лоток. Они позволяют одновременно приготовить и вместе подать к столу блюда с разным временем приготовления.
Стеклянная крышка
Элегантная стеклянная крышка позволяет всегда контролировать готовность блюда. Поскольку пароварка Gaggenau работает без давления, то крышку можно открывать в любой момент приготовления. В качестве специального аксессуара поставляется дополнительная крышка из алюминия, обработанного струей стеклянных гранул (VD 201).
Поворотные переключатели
Все поворотные переключатели оснащены защитой от случайного включения. Для включения конфорки на переключатель необходимо сначала нажать.
Кран для слива воды с электрическим приводом
Слив воды регулируется с помощью двух удобных ручек. Клапан для слива воды открывается при установке переключателя в специальное положение.
Защита от детей
Функция защиты от детей позволяет блокировать все функции прибора, обеспечивая безопасность Ваших детей. |
